Fransk fiskgratäng

Tillvägagångssätt och ingredienser 

Smörj in en ugnsform med olja eller smör. Lägg i djupfryst 400 gr Alaska Pollock.

Lägg 1 dl ströbröd i en skål, 1 tsk salladskrydda, 1 tsk citronpeppar, 1 tsk vitlökspulver och 2 msk torkad dill.

Sätt ugnen på 200 grader. Smält sedan 70 gr smör. Blanda i det smälta smöret, 1 msk stark senap och 1 dl vatten i skålen.

Lägg skålens innehåll över fisken och in i ugnen i ca 35 minuter på 200 grader.

Servera med koktpotatis, gröna ärtor och bröd.